Różnica między zjawiskiem fizycznym a reakcją chemiczną

Gdy pokruszymy siarkę lub stopimy parafinę nie powstaną żadne nowe substancje zaliczamy to do zjawisk fizycznych. Jednak dalsze ogrzanie parafiny spowoduje jej spalenie. Usmażenie kotleta spowoduje, że mięso do postaci surowego już nie wróci. W tych przypadkach powstały nowe substancje, czyli zaszła reakcja chemiczna inaczej zwaną przemianą chemiczną.

Pierwiastki chemiczne — są to substancje proste, których nie można rozłożyć za pomocą reakcji chemicznych.
Związki chemiczne — są to substancje złożone z co najmniej dwóch pierwiastków połączonych ze sobą trwale.
Zjawisko fizyczne — przemiana, w której wyniku nie powstaje żadna nowa substancja
Reakcja chemiczna — przemiana, w której wyniku powstaje nowa substancja o innych właściwościach

Podsumowanie tematu
1. Czy gotowanie wody to reakcja chemiczna czy zjawisko fizyczne? Uzasadnij wybór
2. Dlaczego pieczenie ciasta jest reakcją chemiczną?

Lekcja 2 — Mieszaniny

Lekcja 4 — Co to jest powietrze ?